7Juin/13

Le CFA partenaire de la course des garçons de café

La 3eme édition de la course des garçons de café s'est déroulée lundi 3 juin dans le centre historique de Troyes.  Sur un parcours de 3 kilomètres, plusieurs dizaines de représentants des bars et restaurants de l'agglomération troyenne devaient rapporter, devant l'hôtel de ville, leur plateau, composé de 3 verres et d'une carafe remplis à ras bord.

Le CFA Interpro était présent à l'arrivée de la course pour proposer aux participants et au public des verrines de dégustation préparées par les apprentis BP Cuisine. Deux apprentis, actuellement en formation en CAP Restaurant, étaient parmi  les concurrents. Félicitations à Coraline Robinet de La Toque Baralbine et Nolan Moreira Lopes de l'Atelier Savoir & Saveur.[nggallery id=11]

Reportage de la chaine locale CANAL32 sur la course des garçons de café édition 2013.